Les AS cuisinent

15 février 2014

Muffins de l'étrange aux myrtilles

La troisième année s'accélère et ne nous épargne pas. En témoigne la désertion de notre blog depuis un bout de temps... ! Mais les ass cuisinent encore et toujours, surtout quand elles stressent d'ailleurs. Dernières douceurs en date, nous en avons bien...

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Tags: gâteaux colorés, gâteaux originaux, muffins, muffins aux fruits, muffins aux myrtilles, muffins violets, myrtilles, étranges muffins, gâteaux

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10 novembre 2013

Moelleux au chocolat

Tout d'abord, un joyeux anniversaire à moi-même. Ensuite, une savoureuse recette de moelleux au chocolat ! Ingrédients : 50 gr de beurre "normal" 50 gr de beurre demi-sel 200 gr de chocolat noir 120 gr de sucre blanc 4 oeufs 50 gr de farine Préparation...

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Tags: beurre salé, moelleux, moelleux au chocolat, beurre demi-sel, chocolat noir, dessert, dessert simple

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27 octobre 2013

Crumble pommes poires.... Chocolat!!!

ça y est l'hiver approche... On a envie de plat chaud et gourmand pour se réchauffer le corps et le cœur!!!! Par cette troisième année de formation on a envie de manger de temps en temps des bonnes choses pour se remonter le moral!! Ingrédients 150g de...

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Tags: farine, chocolat blanc, sucre roux, beurre salé, crumble pommes, poires, poudre d'amande

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10 septembre 2013

Fondant à la crème de marron et aux pépites de chocolat

Une nouvelle semaine en stage vient d'être entamée... Pour se changer les idées et pour le plaisir de nos papilles, voici une recette que j'ai testé hier car j'avais de la crême de marron... Et sinon mon chéri le mange à la cuillère, donc... * INGREDIENTS...

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Tags: crème, pépites de chocolat, marron, blancs en neige, sans beurre

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30 août 2013

Cornes de gazelle amande et orange

Pour fêter ce joyeux jour de rentrée à l’école (mouai) et surtout faire honneur à mes copines ASS, j’ai préparé ces délicieuses cornes de gazelle aux amandes et à l’orange. La préparation d’origine se trouve chez Djouza , une merveilleuse cuisinière chez...

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Tags: amandes, arôme orange, cornes de gazelle, cuisine du Maghreb, gâteaux arabes, orange, orange confite, rentrée assistantes sociales

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24 juillet 2013

Cookies au chocolat blanc

C’est une recette très modulable : vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du chocolat au lait ou noir, et ajouter des fruits séchés (raisins secs, framboises, myrtilles…). Ce sera toujours bon ! :)

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Tags: farine, œuf, beurre, chaton, chocolat blanc, cookies, cookies au chocolat blanc, pépites de chocolat, recette pour enfants, sucre roux

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21 juillet 2013

Petit choux à la mascarpone

J'avais envie de faire des profiteroles, mais sans trop me casser la tête, sans faire de créme patissiére. J'ai voulu essayer de remplacer la créme par de la macarpone aromatisée à la vanille... Le resultat n'est vraiment pas mal! I n g r é d i e n ts...

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Tags: farine, blog, casscroute, chouquette, choux, ingrédient, profiteroles, pâte, sel, vanille, dessert mascarpone

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