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10 septembre 2013

Fondant à la crème de marron et aux pépites de chocolat

  Une nouvelle semaine en stage vient d'être entamée... Pour se changer les idées et pour le plaisir de nos papilles, voici une recette que j'ai testé hier car j'avais de la crême de marron... Et sinon mon chéri le mange à la cuillère, donc...    * INGREDIENTS *    - un pot de crème de marron (ex : Bonne Maman)- 10 cl de crème, soit une demie brique de 20 cl (allégée ou non, semi-épaisse ou épaisse)- 2 œufs - 25 g de farine- 80 - 100 g de pépites de chocolat- 1 grosse pincée de sel   *... [Lire la suite]
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12 août 2013

Tarte thon-tomates

En faisant les fonds de frigo (car nous partons bientôt dans les Landes !), j'ai décidé de faire une petite tarte au thon que je vous fais partager. C'est très rapide et toujours très apprécié. Ingrédients : - une pâte brisée - 2 cuillères à soupe de moutarde - une boite de thon (ou deux p'tites) - 2 tomates - fromage râpé type emmental - 2 cuillères à soupe de crème (*bon, moi j'en mets un peu plus j'avoue)   Préparation     - Sur la pâte brisée, étaler deux cuillères à soupe de moutarde.   ... [Lire la suite]
21 juillet 2013

Tarte épinards fourme d'ambert...

Une tarte simple à réaliser, qui peut permettre de faire manger des épinards aux plus rétissants...   Ingrédients 1 pâte brisée 500g d'épinards congelés 250g de fourme d'ambert 3 oeufs Une demi brique de crème liquide   Si vous avez un four comme moi qui ne chauffe pas très bien en dessous, je vous conseille de commencer par faire précuire la pâte brisée au four pendant 10 minutes à 190°C.     Ensuite dans une casserole, faire chauffer les épinards avec la fourme d'ambert coupée en petits morceaux... [Lire la suite]
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